巨大的新增城市人口对即食包装食品的需求也是巨大的。
      以海洋生物为原料的肠类和软包装食品却在市场上很少见到，有的只是一些口感较差的海鲜干货产品。大品牌有影响的海鲜即食产品更是没有。因此健康、营养和时尚的海鲜即食产品有广阔的市场前景。 随着我国现代化、工业化和城镇化进程的快速推进，公众生活节奏的不断加快，人们越来越不愿把过多的时间花费在厨房里。方便快捷的即食休闲食品迅猛发展，已成为人们膳食体系中的重要组成部分，越来越明显地影响和改变着人们的生活方式。
      在过去20多年里，我国即食休闲食品产业成为推动整个食品产业发展的重要力量。即食休闲食品是指由工业化大规模加工制成的，可直接食用或简单烹调即可食用的食品，具有食用简便、携带方便、易于储藏等特点。
      即食休闲食品是食品科学化、加工工业化、技术革新化、生活社会化、军事后勤轻便化发展的必然结果。目前全世界方便食品的品种已超过了1.5万种，在欧美发达国家的国民膳食比例中占据三分之二，有向主流食品发展的趋势。在我国，即食休闲食品也正在悄然推动着一场“家庭厨房革命”和餐饮制作模式的“变革”。