点击次数:   更新时间:19/01/05 13:21:01     来源:www.sdhdfood.com关闭分    享:

    即食食品中即食燕窝是一种罐头类食品,泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。免挑、免泡、免洗、免炖,即开即食,轻松摄取营养,是即食燕窝主要的特点。但是很多食品都是有好坏之分的,我们应该如何辨别即食食品燕窝的真假呢?
    1、琼脂又名海底燕窝,即海草,因为燕窝口感相似,常被用来填充在即食燕窝中;
    2、市场上常见的即食燕窝,有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。
    3、海草的别称是琼脂,可通过产品配料变成分看其是否含有“琼脂”,若含有,则有掺杂。
    4、每克干燕窝含蛋白质平均为0.5克,通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量,一般而言,1克真燕窝对应20克水,如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右,若真燕窝不达3克,仍然浓稠,则可能有添加琼脂。
    5、琼脂中也含有蛋白质,其他的添加剂也可能含有蛋白质,单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。
    6、真燕窝口感丝滑,琼脂口感较硬一些。
    以上就是关于即食食品即食燕窝真假辨别方法的介绍,希望对各位有所帮助。


    小编:nana

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